หลิ่วโจว “หลัวซือเฝิ่น” จำหน่ายไปยัง 28 ประเทศและภูมิภาค
ในเดือนกรกฎาคม ที่หมู่บ้านหม่าผิง เมืองหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน กล้าข้าวเติบโตได้ดี เมื่อก้มดูนาข้าวอย่างใกล้ชิด จะสังเกตเห็นหอยทากในบางนาข้าว บางนาข้าวก็มีปลา ขณะนี้ “หลัวซือเฝิ่น” ของหลิ่วโจวเป็นที่นิยมไปทั่วโลกและอุตสาหกรรม “หลัวซือเฝิ่น” กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้ หอยทากในฐานะวัตถุดิบหลักสำหรับการผลิต “หลัวซือเฝิ่น” มีความสำคัญเป็นอย่างมาก
นักข่าวได้ทราบว่า เมื่อปีที่แล้ว ด้วยการสนับสนุนทางการเงินจาก China Tobacco Guangxi Industry Co. Ltd. หมู่บ้านหม่าผิงได้สร้างฐานสาธิตการเลี้ยงหอยทากในนาข้าว “การเลี้ยงหอยทากในนาข้าว” ได้เปลี่ยนสภาพเดิมของโครงสร้างการปลูกเชิงเดี่ยวที่อ่อนแอในการป้องกันความเสี่ยง ซึ่งช่วยให้ชาวบ้านมีหลักประกันในกระเป๋าเงินมากขึ้น
ในขณะเดียวกัน ทางหมู่บ้านได้สรุปประสบการณ์การเลี้ยงหอยทากของปีที่แล้ว โดยปีนี้ ขณะที่เลี้ยงหอยทากก็จะทดลองรูปแบบการปลูกและขยายพันธุ์แบบผสมผสาน “ข้าวบวกหอยทาก” และ “ข้าวบวกปลา” ซึ่งจะช่วยขับเคลื่อนหมู่บ้านหม่าผิงและหมู่บ้านใกล้เคียงมาร่วมพัฒนาอุตสาหกรรมที่มีเอกลักษณ์ในการปลูกข้าวแบบผสมผสาน
หอยทากเพศเมียที่เลี้ยงในนาข้าว (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์/หลี่ หนิง)
ฐานสาธิตการเลี้ยงหอยทากในนาข้าวของหมู่บ้านหม่าผิง (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์/หลี่ หนิง)
นำหอยทากเพศเมียเลี้ยงในนาข้าว (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์/หลี่ หนิง)
หมู่บ้านต่าง ๆ ในเมืองหลิ่วโจวได้เลียนแบบหมู่บ้านหม่าผิงในการพัฒนากระบวนการแปรรูปวัตถุดิบสำหรับ “หลัวซือเฝิ่น” อย่างจริงจัง
ในปี 2565 เมืองหลิ่วโจวนำอำเภอและเขตต่าง ๆ ให้พัฒนาอุตสาหกรรมวัตถุดิบอย่างจริงจัง เช่น วัตถุดิบหน่อไม้ดอง ถั่วฝักยาว หอยทาก อีกทั้งได้จัดตั้งฐานสาธิตการผลิตวัตถุดิบ “หลัวซือเฝิ่น” ในเมืองหลิ่วโจว 20 แห่ง โดยมีขนาด 552,000 โหม่ว (ราว 230,000 ไร่) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ชาวชนบท 200,000 คนเพิ่มรายได้ต่อหัวต่อปีประมาณ 10,000 หยวน (ราว 47,938 บาท)
“หลัวซือเฝิ่น” ของหลิ่วโจวเป็นที่นิยมไม่เฉพาะประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในต่างประเทศด้วย เฉิน จี่หาว ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าต่างประเทศของบริษัทอาหารแห่งหนึ่งในเมืองหลิ่วโจวกล่าวว่า ชาวต่างชาติจำนวนมากสนใจ “หลัวซือเฝิ่น” อย่างมากโดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งมีพฤติกรรมการกินคล้ายกับจีน เช่น ผู้คนในเวียดนาม กัมพูชา ไทย และประเทศอื่น ๆ รับประทานอาหารรสเผ็ดและเปรี้ยว ซึ่งรสชาติดังกล่าวคล้ายกับรสชาติของ“หลัวซือเฝิ่น”
ตามข้อมูลจากศุลกากรเมืองหลิ่วโจวพบว่า ในปี 2565 หลิ่วโจว “หลัวซือเฝิ่น” จำหน่ายไปยัง 28 ประเทศและภูมิภาคในทั่วโลก เดือนมกราคมถึงพฤษภาคมของปีนี้ ศุลกากรเมืองหลิ่วโจวดำเนินการตรวจสอบการส่งออกผง “หลัวซือเฝิ่น” เสร็จสิ้น 305 ชุด โดยมีมูลค่าเกือบ 50 ล้านหยวน (ราว 240 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 47 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่ผ่านมา และยังคงมีการรักษาแนวโน้มในการส่งออกที่ดี
