งานเลี้ยงดอกไม้ในมณฑลยูนนาน รสชาติดีสีสันสะดุดตา

(People's Daily Online)วันอาทิตย์ 07 เมษายน 2024


ดอกไม้กินได้ถือเป็นส่วนประกอบของอาหารที่เชฟในมณฑลยูนนานใช้ปรุงอาหาร (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)

ดอกไม้สีสันต่าง ๆ ที่สวยงามในมณฑลยูนนาน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ไม่เพียงแต่ดึงดูดสายตาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารรสชาติเยี่ยมอีกด้วย

ขณะที่สายลมแห่งฤดูใบไม้ผลิพัดดอกไม้นานาพันธุ์ มณฑลยูนนาน หรือที่รู้จักกันในชื่อ "อาณาจักรแห่งพืชพรรณ" ได้เข้าสู่ฤดูกาลดอกไม้บาน ดอกไม้นานาชนิด เช่น ดอกเชอร์รี ดอกชวนชม ดอกสาลี่ และดอกมะเยากำลังบานสะพรั่งทั่วมณฑล อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันน่าหลงใหล


อาหารที่ทำจากดอกไม้กินได้ที่เชฟในมณฑลยูนนานใช้ปรุงอาหาร (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)

ภูมิทัศน์ดอกไม้อันงดงามในมณฑลยูนนานมีชื่อเสียงเป็นที่แพร่หลายและดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เดินทางมาที่นี่ คนในท้องถิ่นต่างต้อนรับแขกด้วยงานเลี้ยงดอกไม้

เชฟในเขตหยุนเซี่ยน เมืองหลินชาง มณฑลยูนนาน ได้สร้างสรรค์เมนูอาหารดอกไม้พิเศษที่ทำจากการผสมผสานดอกไม้สดกินได้กว่าสิบโหล โดยใช้วิธีทอด อบ เคี่ยว ผัด ตุ๋นและต้ม สีสันของดอกไม้และรสชาติที่หอมหวนกระตุ้นต่อมรับรสของใครหลายคน