อุตสาหกรรมมันฝรั่งเติบโตในกุ้ยโจว

ไม่นานมานี้ เข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง พื้นที่ปลูกมันฝรั่งขนาด 120,000 หมู่ ที่ฐานของสหกรณ์การปลูกและจำหน่ายมันฝรั่งในตำบลเสว่ซาน ในอำเภอปกครองตนเองเวยหนิง กลุ่มชาติพันธุ์อี๋ หุย และเหมียว มณฑลกุ้ย โจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน เกษตรกรมากกว่า 200 คนกำลังขะมักเขม้นกับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

“ในปีนี้ พื้นที่ปลูกมันฝรั่งที่ฐานดังกล่าวอยู่ที่ 4,710 หมู่ และปัจจุบัน สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งบนพื้นที่มากกว่า 2,200 หมู่” กวน เส้ากัง หัวหน้าสหกรณ์กล่าวพร้อมให้ข้อมูลว่าผลผลิตโดยรวมของมันฝรั่งเกิน 11,000 ตัน ด้วยมูลค่ารวมประมาณ 18 ล้านหยวนในปีนี้

ตำบลเสว่ซานเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกมันฝรั่งหลายแห่งในเวยหนิง ด้วยระดับความสูงเฉลี่ย 2,200 เมตร เว่ยหนิงจึงมีชื่อเสียงในฐานะ “เมืองแห่งแสงแดด” โดยมีประวัติศาสตร์การปลูกมันฝรั่งยาวนานกว่า 400 ปี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอนี้ได้ลงทุนความพยายามอย่างมากเพื่อส่งเสริมการเพาะปลูกมันฝรั่งในพื้นที่เพาะปลูกที่อยู่ติดกัน โดยใช้เครื่องจักร และส่งเสริมห่วงโซ่อุตสาหกรรมมันฝรั่ง

ปัจจุบัน อุตสาหกรรมมันฝรั่งได้กลายเป็นอุตสาหกรรมหลักของอำเภอนี้ ทำให้อำเภอปกครองตนเองเวยหนิงกลายเป็นแหล่งผลิตมันฝรั่งที่สำคัญในกุ้ยโจว ในปีนี้ พื้นที่ปลูกมันฝรั่งในอำเภออยู่ที่ 1.5 ล้านหมู่ โดยคาดว่าจะมีมูลค่าผลผลิตรวม 4 พันล้านหยวน .

อำเภอปกครองตนเองเวยหนิงได้สร้างฐานการวิจัยและพัฒนา (R&D) ครอบคลุมพื้นที่ 150 หมู่สำหรับการเพาะปลูกต้นกล้ามันฝรั่งคุณภาพสูงปลอดไวรัส และสามารถปลูกต้นกล้าได้ 150 ล้านต้นต่อปี

นอกจากนี้ อำเภอปกครองตนเองเวยหนิงยังได้เดินหน้าก่อสร้างห้องปฏิบัติการสำคัญแห่งหนึ่งอีกด้วย เวยหนิงตั้งเป้าจะจัดตั้งศูนย์ควบคุม ตรวจสอบ และทดสอบมันฝรั่งปลอดไวรัสภายในปี 2568 เพื่อให้มั่นใจในการควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งอย่างละเอียด

ปัจจุบัน เวยหนิงมีบริษัทแปรรูปมันฝรั่ง 2 แห่ง ระบบแปรรูปมันฝรั่งได้รับการพัฒนาอย่างดีในอำเภอ โดยสามารถแปรรูปมันฝรั่งสดได้มากกว่า 50,000 ตันต่อปี

ด้วยการบูรณาการอุตสาหกรรมระดับต้น ทุติยภูมิ และตติยภูมิ และเข้าถึงครัวเรือนหลายพันครัวเรือน การปลูกมันฝรั่งของเวยหนิงจึงขยายขนาดได้มากขึ้น การผลิตมีมาตรฐานมากขึ้น และการแปรรูปก็ละเอียดยิ่งขึ้น ถือเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการฟื้นฟูชนบทในจีน