เรื่องราวการพัฒนาของอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวกู่เถียน

ภาพจากพีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์

เห็ดหูหนูขาว เป็นอาหารชูกำลังในสมัยจีนโบราณ ในเวลาเพียงครึ่งศตวรรษ เห็ดหูหนูขาวได้กลายเป็นอาหารทั่วไปของคนจีน การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับอำเภอกู่เถียนของเมืองหนิงเต๋อ มณฑลฝูเจี้ยน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ การประชุมพัฒนาอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาวครั้งแรกได้จัดขึ้นที่กู่เถียน ในงานสัมมนาและงานแสดงสินค้าต่างๆ ได้แสดงเรื่องราวที่ชัดเจนเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเห็ดหูหนูขาว

ในช่วงทศวรรษที่ 60 และ 70 ของศตวรรษที่แล้ว ราคาของเห็ดหูหนูขาวสูงมาก กู่เถียนเริ่มสํารวจการปลูกเห็ดหูหนูขาว เมื่อเข้าสู่ศตวรรษที่ 21 การปลูกเห็ดหูหนูขาวของกู่เถียนได้พัฒนาสู่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่

ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า ปัจจุบันผลผลิตเห็ดหูหนูขาวกู่เถียนคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 90% ของประเทศ ทําให้เห็ดหูหนูขาวเป็น “วัตถุดิบสําหรับครัวเรือน”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กู่เถียนได้เกิดแนวโน้มใหม่ในการ “เพิ่มมูลค่า” เห็ดหูหนูขาว เช่นทํายาและใช้เสริมสวย

ปัจจุบัน กู่เถียนได้กลายเป็นฐานการผลิตสินค้าเห็ดหูหนูขาวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนและเป็นอำเภอซึ่งเป็นฐานการผลิตเชื้อราที่มีการพัฒนาสายพันธุ์ของเห็ดที่กินได้ที่สมบูรณ์ที่สุด ตลาดค้าส่งเห็ดที่กินได้จีน-ฝูเจี้ยนในกู่เถียนมียอดขายประจำปีมากกว่า 600 ล้านหยวน นอกจากนี้ มีบริษัทอีคอมเมิร์ซมากกว่า 400 แห่ง และร้านค้าอีคอมเมิร์ซมากกว่า 2,700 แห่งในกู่เถียน

เครือข่ายการตลาดของเห็ดที่กินได้กู่เถียนได้กระจายทั่วประเทศ ยังเข้าตลาดหลายสิบประเทศและภูมิภาคเช่นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยุโรป อเมริกา และอื่น ๆ

ภาพจากพีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์

ภาพจากพีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์

ภาพจากพีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์