เที่ยวจีน สไตล์ไทย

สวัสดีค่ะทุกท่าน ในวาระครบรอบ 50 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างสาธารณรัฐประชาชนจีนกับราชอาณาจักรไทย และ “50 ปีทองแห่งมิตรภาพจีน-ไทย” พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์ ภาคภาษาไทยจะเปิดตัวคอลัมน์ “เที่ยวจีน สไตล์ไทย” ซึ่งแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารของจีนเป็นหลัก ทุกท่านโปรดคอยติดตามกันนะคะ หากมีเมือง สถานที่ท่องเที่ยว หรืออาหารของจีนที่คุณอยากรู้ สามารถส่งข้อความมาบอกเราได้ค่ะ

ช่วงนี้เราจะแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ในปักกิ่งกันก่อน โปรดติดตามกันนะคะ

ปักกิ่ง

กรุงปักกิ่งเป็นเมืองหลวงของสาธารณรัฐประชาชนจีน ตั้งอยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ เป็นศูนย์กลางทางการเมืองและวัฒนธรรม เป็นเมืองโบราณที่มีชื่อเสียงระดับโลก มีประวัติศาสตร์ความเป็นมาอันยาวนานกว่า 3,000 ปี และในขณะเดียวกันก็เป็นเมืองที่มีความเป็นนานาชาติสมัยใหม่

ปักกิ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ทางด้านวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของโลก กรุงปักกิ่งเป็นเมืองหลวงโบราณของจีนตั้งแต่ปี ค.ศ. 938 เป็นต้นมา ในสมัยราชวงศ์เหลียว จิน หยวน หมิง และชิง รวม 5 ราชวงศ์

ถ้าจะให้พูดอย่างละเอียดคือ ในสมัยราชวงศ์เหลียว (辽) ค.ศ. 938 ได้ตั้งเมืองหลวงแห่งที่สอง ในภาษาจีนเรียกว่าเผยตู（陪都） ณ นครปักกิ่ง ต่อมา ในสมัยราชวงศ์จิน ในปีค.ศ. 1153 นครปักกิ่งก็กลายเป็นเมืองหลวงกลาง（จงตู 中都）และในสมัยราชวงศ์หยวน ราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิง นครปักกิ่งมีสถานะเป็นเมืองหลวงใหญ่ (ต้าตู 大都) มาโดยตลอด ต่อมา ในระยะต้น ๆ ของสาธารณรัฐจีน （หมินกั๋ว） ในปี ค.ศ. 1928 รัฐบาลพรรคก๊กมินตั๋งได้ย้ายเมืองหลวงไปอยู่ที่นานกิง (หนานจิง) ทางตะวันออกของประเทศ ดังนั้น ปักกิ่งจึงได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นเมืองเป่ยผิง （北平） ในเวลาต่อมาเมื่อสาธารณรัฐประชาชนจีนได้รับการสถาปนาขึ้นในปี ค.ศ. 1949 แล้ว ก็มีการนำชื่อปักกิ่งกลับมาใช้เหมือนเดิมและตั้งให้เป็นเมืองหลวงอย่างเป็นทางการ

ปักกิ่งมีโบราณสถานมากมาย เช่น พระราชวังต้องห้าม กำแพงเมืองจีน หอบูชาฟ้า （เทียนถาน）พระราชวังฤดูร้อน （อี๋เหอหยวน） หยวนหมิงหยวน เป็นต้น สถานที่เหล่านี้ล้วนเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญทั้งของจีนและของโลก

ในกรุงปักกิ่งยังมีอาหารอร่อย ๆ มากมาย เช่น เป็ดปักกิ่ง เป่ยจิงเข่ายา（北京烤鸭）, แป้งทอดสไตล์จีนปักกิ่ง เหมินติงโร่วปิ่ง (门钉肉饼) หมายถึง แป้งทอดที่กลมอ้วนเหมือนตะปูหัวกลมโตบนประตูโบราณจีน, ก๋วยเตี๋ยวซอสผัด จ๋าเจี้ยงเมี่ยน（炸酱面）, น้ำถั่วเขียวหมัก โต้วจือ（豆汁）, ยำผ้าขี้ริ้วแพะ เป้าตู่（爆肚）ยินดีต้อนรับเพื่อน ๆ ชาวไทยมาเที่ยวปักกิ่งค่ะ

(ภาพจาก CFP)